Receta de Pepitas.

Hola :) , hoy hice pepitas ,salieron riquisimas ,asi que les queria pasar la receta,las pueden hacer para la merienda,para comer con una amiga,con quien quieran .
Van a necesitar:
Un huevo
300 g de harina
150 g de azucar
la rayadura de un limon lavado /escencia de limon o esc. de vainilla .
200 g de margarina (mas barata que la manteca)
Membrillo.

(Si no sabes como corno poner en gramos pedile a Maria o como se llame tu vieja un vasito/jarra medidora ;si no tenes balancita .

Primero mezcla el azucar con la manteca blanda y el huevo, agregale el limon y el harina, te va a quedar una masa asi:

,Despues la pones media hora en la heladera envuelta en una bolsita de nylon.
mientras enharina una mesa,agarra un palo de amasar o un tubo si no tenes palo.Saca la masa de la heladera ,estirala y corta redondeles con una tapa de frasco de cafe o de algo que tengas redondo.
mientras pone el membrillo en una sarten con un chorrito de agua/ oporto/jerez dulce/cogñac en el fuego, (el membrillo cortalo chiquito) ,anda pisandolo hasta que te quede tipo mermelada, coloca con una cucharita en el centro un poquito de membrillo y hornealas en una fuente pintada con aceite para que no se peguen.
(llevan 5/10 minutos,anda fijandote cosa de que no se te quemen)